Privatisation du restaurant Vivo pour les Vignobles Chevron Villette : retour en images

Le 23 mars 2026, le restaurant Vivo à Cagnes-sur-Mer a ouvert ses portes en privatisation totale aux Vignobles Chevron Villette. Près de 100 convives — clients, partenaires et professionnels du vin — se sont retrouvés entre salle, terrasse et rooftop pour une journée placée sous le signe de la dégustation et de la convivialité. Retour sur un événement qui illustre le savoir-faire du Vivo en matière d’accueil événementiel face à la Méditerranée.

Un événement sur mesure pour les Vignobles Chevron Villette

Chaque année, les Vignobles Chevron Villette réunissent leur réseau autour de la découverte de leurs nouveaux millésimes. Pour cette édition 2026, c’est le restaurant Vivo qui a été choisi comme écrin de cette journée. Situé en bord de mer sur la Promenade de la Plage à Cagnes-sur-Mer, l’établissement offrait un cadre à la hauteur de l’occasion : lumineux, élégant et résolument méditerranéen.

L’événement, organisé en partenariat avec XPA, fournisseur de vins du restaurant, a mobilisé l’ensemble des espaces du Vivo : la salle principale, la terrasse face à la mer et le rooftop panoramique. Une configuration idéale pour accueillir la centaine d’invités dans des conditions optimales, entre dégustations en plein air et échanges en intérieur.

Dégustation des nouveaux millésimes et accords mets-vins

Au cœur de cette journée : la découverte des nouvelles cuvées des Vignobles Chevron Villette. Rosés de Provence, blancs délicats et rouges structurés se sont succédé dans les verres, présentés par les équipes du domaine qui partageaient avec passion l’histoire de chaque millésime.

Pour accompagner ces dégustations, l’équipe du Vivo avait élaboré une sélection gourmande pensée sur mesure. Des bouchées salées aux douceurs sucrées, chaque création culinaire avait été conçue pour sublimer les vins avec justesse. Parmi les temps forts, le chef Luc Salsedo — inventeur des célèbres socca chips — avait spécialement organisé un stand de socca niçoise préparée en direct. Une touche d’authenticité locale très appréciée des convives, et un véritable clin d’œil au terroir azuréen.

Trois espaces privatisés pour une expérience complète

La privatisation totale du restaurant Vivo a permis aux Vignobles Chevron Villette de disposer de trois ambiances distinctes au sein d’un même lieu. Cette modularité constitue l’un des atouts majeurs du Vivo pour l’organisation d’événements d’envergure à Cagnes-sur-Mer.

• La salle principale, pouvant accueillir jusqu’à 55 convives, servait de point central pour les présentations et les dégustations commentées dans un cadre élégant et moderne.
• La terrasse vue mer, avec ses 35 places, offrait un cadre lumineux et décontracté pour les échanges entre convives, bercés par le soleil de la Côte d’Azur.
• Le rooftop, perché au-dessus du restaurant, proposait une vue panoramique sur la Méditerranée — le spot parfait pour les dégustations à ciel ouvert et l’animation musicale live.

Un trio de musiciens (violon et guitares) a accompagné les convives tout au long de la journée, déambulant entre les trois espaces pour créer une atmosphère festive et chaleureuse. Cette touche artistique, combinée au cadre exceptionnel du Vivo, a contribué à faire de cette journée un moment mémorable pour l’ensemble des participants.

Privatiser le restaurant Vivo pour votre événement

Cette journée avec les Vignobles Chevron Villette illustre le savoir-faire du restaurant Vivo en matière d’accueil événementiel. Que ce soit pour un lancement de produit, un séminaire d’entreprise, un anniversaire ou une célébration privée, le Vivo met à disposition ses différents espaces et son expertise culinaire pour des événements de 10 à 100 personnes.

La flexibilité des espaces, la qualité de la cuisine méditerranéenne et l’emplacement exceptionnel en bord de mer font du Vivo un lieu de choix pour vos privatisations à Cagnes-sur-Mer et sur la Côte d’Azur. L’équipe accompagne chaque projet de A à Z : menu personnalisé, aménagement des espaces et coordination le jour J.

Pour organiser votre prochain événement au restaurant Vivo, contactez l’équipe au 04 97 12 46 56 ou rendez-vous sur notre page Événements et privatisation.